【純搾り100％果汁】
完熟ゆず３８個分！混じりっけなしの「ゆず果汁」です。カロチン豊富な柚子皮と、ビタミンC
たっぷりの果肉を丸ごと搾りました。爽やかでピュアな香りが心地よく広がります。
美味しさの秘密
自家栽培したゆずの皮と果肉を手動式の圧搾機でゆっくり搾り、布で幾度も濾過して苦みや渋みを除去。大量生産と異なり、手作りだから得られる“まろやかな酸味”が特徴です。
また、ビタミンＣやミネラル、クエン酸も豊富なゆず酢です。
お召し上がり方
☆お刺身や焼き魚にもゆず果汁。
☆上質な焼き肉には塩＆ゆず果汁の特製タレでグルメ度アップ。
☆好みの量のゆず果汁に蜂蜜とお湯を加えて健康ドリンク。
☆焼酎やジンなどにブレンドしてもＯＫ。
【芳醇ゆずぽん酢】
食卓を彩る鍋物や、しゃぶしゃぶ。どのシーンにもかかせないのが「ゆずぽん酢」です。ゆず果汁、国産丸大豆無添加熟成醤油、魚醤が醸し出すコクと旨味が旬の食材を引き立てます。
美味しさの秘密
国産の丸大豆を使用した本仕込み醤油に、完熟した手絞りゆず果汁をブレンド。
「ゆずぽん酢」1本に含まれる約20個分のゆず果汁が、自然な香りを広げます。
徹底した本物志向にこだわった、お母さん達の自信作です。
お召し上がり方
☆熱々の鍋物や湯豆腐にはゆずぽん酢が定番。
☆季節を問わず、ソバ・うどん・ソーメンのつゆに。
☆和風サラダのドレッシングとしても活躍。
☆しゃぶしゃぶや焼肉のタレにも重宝。
【無添加まるごと果実ゆずマーマレード】
太陽と大地の恵みを吸収した大きなゆずを、まるごと使って無添加のマーマレードを作りました。自然な酸味と香り、上品な甘さに笑みがこぼれます。
美味しさの秘密
新鮮なゆずを使っているので香りが強く、肉厚の皮の食感が楽しめます。また、グラニュー糖と蜂蜜で上品な甘さを追求し、まろやかな酸味との調和に成功。パンやスコーンに塗るほか、紅茶やお湯と組み合わせると上品なドリンクになります。
お召し上がり方
☆カリカリの焼きたてトーストにたっぷりと。
☆豚肉・鶏肉料理などの甘味と香りづけに。
☆紅茶に入れて、ちょっとオシャレなティータイム。
☆マーマレード（適量）にお湯を注いでリフレ
【無添加果汁たっぷりゆずジャム】
清流と美しい棚田が残る矢部の里で、黄色く実った鮮やかなゆず。その果肉でなめらかな食感のジャムができました！添加物なしの自然派、本物志向の逸品です。
美味しさの秘密
ゆずの果肉のみを使っているので、食感がとてもソフト。香りはそれほど強くないため、お子様から高齢者まで世代を問わずお召し上がりいただけます。
また、上品な甘さを実現するために、グラニュー糖と蜂蜜を使用しています。
お召し上がり方
☆パンやクレープなどによく合います。
☆ケーキやアイスクリームのトッピングに！
☆蒸しパンなどの「あん」としても使えます。
☆豚肉・鶏肉料理のソースにブレンド。 |
